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    吉林省大椅山酿酒有限公司建厂于1968年,至今已有45年历史,前身是通化市大椅山酒业有限公司;公司位于东北长白山第一门户;辉南县大椅山山脚下,大椅山属于长白山脉的一部分,因火山爆发而形成,由于其外形很像椅子,因此被称为大椅山,公司由此而得名。
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2017中国白酒创新发展论坛在蓉举行 酒企代表煮酒论见
时间:2017/4/18 10:04:49 作者:admin 点击:1377 【

    白酒供给侧改革、 白酒产业创新、白酒国际化……3月22日,借着第96届全国糖酒会的东风,“2017中国白酒创新发展论坛” 在成都拉开帷幕。 白酒行业产销专家与全国酒企代表一起煮“酒”论“见”,共同为白酒行业谋篇布局。
  如何引领新兴消费?
  “怎样才能让20岁到30岁的年轻人喜欢上白酒?”四川燃点邛酒酒业有限公司CEO赵晓朴一直有一个疑问。在他看来,白酒虽然是中国的,但年轻人不怎么“买账”。
  “要想拓展年轻人的酒类消费市场,就必须凭借新生代文化来做,甚至运用一些娱乐化、 网络化的语言满足年轻消费者的文化需求。”四川理工学院生物工程学院(白酒学院)院长罗惠波说。合创新业(北京) 科技服务有限公司董事长殷斌也认为, 消费市场正慢慢从注重物质消费到注重文化消费转变, 白酒市场也不例外。
  但中国消费经济学会会长杨继瑞也指出:“白酒产业的发展一定不能脱离中华文化。盲目模仿洋酒,只会迷失自己。”他认为中国白酒在发展中要注重对“酒魂”的发掘,把酒背后的文化元素突显出来。
  白酒国际化可能吗?
  “由于工作原因,我经常出国,也会把我们的白酒带给外国朋友品尝, 很多外国人都对中国的白酒表现出兴趣。”宜宾五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉表示, 中国白酒国际化是可能的。
  但朱忠玉也承认, 目前国际上能叫响的中国酒类品牌不多,“走出去”还有很长的路。
  与此同时, 论坛上多位专家提到要借力“一带一路”倡议,让中国白酒走出国门。
  殷斌认为,搭乘“一带一路”的快车, 中国白酒开拓国外市场的成本将大大降低, 尤其是对于一些无法单独“走出去”的小微白酒企业,这是一个重大利好。
  而在杨继瑞看来, 中国白酒传统的老五甑酿酒工艺标准, 在国际上没有标准一致的对接, 解决标准化问题,是中国白酒走出去的关键。
  “邛酒+”加出了什么?
  “君到临邛问酒垆,近来还有长卿无”。成都的邛酒,自古诗酒相传。当天论坛上,邛崃市对外发布了“邛崃白酒小镇”相关内容,揭秘邛酒创新发展蓝图。
  “酒镇的未来是诗意的远方,打造特色酒镇, 一定要定好目标。”中国社科院城市与竞争力研究中心主任倪鹏飞以古井镇、 绍兴黄酒小镇和法国波尔多酒为案例, 阐述酒与小城镇相互支撑, 为“邛崃白酒小镇”的建设提供了相关经验与启示。
  而针对互联网时代对传统白酒产业的冲击, 该公司与燃点白酒联手打造起浓香型白酒服务平台“邛酒+”。“新平台将立足于浓香型白酒的品牌+ 、产品+ 、销售+,为行业输出集品牌营销、产品开发、线上销售于一体的白酒专业化服务, 为用户提供有分值、有颜值、有所值的优质浓香型白酒。”邛酒公司相关负责人表示。

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